Nuestros productos

 

fabada asturiana



Productos que aúnan tradición y vanguardia, mediante técnicas y elaboraciones de la cocina artesanal y tradicional.
Sin conservantes ni aditivos

Nuestras preparaciones a base de alubias blancas (fabes en Asturias), estofadas, dispuestas para combinar con el "compango" (las carnes de la fabada) y sus jugos y gelatinas, con caza, con un guiso de setas, calamares o de pulpo, simplemente uniendo las alquimias que encierran los dos tarros.

Alta cocina en tarros de cristal


Elaboramos conservas gourmet, platos de alta cocina en tarros de cristal. Conseguimos la fórmula exacta para que con solo abrir un tarro de cristal la comida esté lista para disfrutarla sin mermar lo más mínimo su calidad y valor nutritivo, ya que nuestras elaboraciones no llevan conservantes ni aditivos y siempre trabajamos con aceite de oliva virgen extra. Nuestras conservas gourmet en tarros de cristal son productos únicos ya que la elaboración es totalmente tradicional, en ningún momento se utilizan técnicas mecanizadas. Cuidamos al detalle nuestros productos gourmet con una materia prima excelente, en nuestra cocina empleamos siempre productos naturales, sin colorantes ni potenciadores. La cocina Del Llar puede viajar contigo cuando quieras y a donde quieras. Uno de los secretos de nuestras conservas es la técnica de esterilización que asegura la estabilidad del producto para que los clientes las puedan degustar en su punto óptimo.


 

Chutney & Gelée



Elaboramos el acompañamiento más sabroso para nuestros platos. Jaleas, mermeladas, salsas agridulces, compotas, arropes o jarabes que se han convertido en compañeros de viaje necesarios para muchos sabores salados.

Nuestros productor gourmet son diferentes, con matices de contraste. Los gastrónomos valoran cada vez más esta aportación como guarniciones originales y acertadas.
Todos nuestros chutneys, gelées y compotas contienen bajas proporciones de azúcar que se compensan con el ácido de los vinagres.

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