Nuestros productos

fabada asturiana



Productos que aúnan tradición y vanguardia, mediante técnicas y elaboraciones de la cocina artesanal y tradicional.
Sin conservantes ni aditivos

Nuestras preparaciones a base de alubias blancas (fabes en Asturias), estofadas, dispuestas para combinar con el "compango" (las carnes de la fabada) y sus jugos y gelatinas, con caza, con un guiso de setas, calamares o de pulpo, simplemente uniendo las alquimias que encierran los dos tarros.

Alta cocina en tarros de cristal


Platos de alta cocina con los que el paladar disfrutará de placeres perfectamente comparables a los de los grandes restaurantes y los mejores chefs.


 

chutney & gelée



Elaborados expresamente para el acompañamiento de nuestros platos.
Jaleas, mermeladas, salsas agridulces, compotas, arropes o jarabes, se han convertido en compañeros de viaje necesarios para muchos sabores salados.

Son diferentes matices de contraste. Los gastrónomos valoran cada vez más esta aportación como guarniciones originales y acerdatas.

Todos nuestros chutneys, gelées y compotas contienen bajas proporciones de azúcar que se compensan con el ácido de los vinagres.

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